PRESSRELEASE プレスリリース

総合マーケティングビジネスの株式会社富士経済(東京都中央区日本橋 社長 清口 正夫 03-3241-3470)は、新型コロナウイルス感染症の流行による消費者の健康意識の高まりやコロナ太り対策、生活様式の変化などから注目される健康志向食品(明らか食品、ドリンク類)の国内市場を調査した。その結果を「H・Bフーズマーケティング便覧 2022 No.2 健康志向食品編」にまとめた。

この調査では健康志向食品をストレス緩和・睡眠サポート、栄養バランス、生活習慣病予防などの訴求効能別や、成分別に分類し市場を調査・分析した。

※健康志向食品:健康(Health)や美容(Beauty)に良いというコンセプトをもった商品(H・Bフーズ)のうち、一般加工食品に健康や美容に良いという成分を添加、強化した食品(明らか食品)と飲料(ドリンク類)

◆調査結果の概要

■健康志向食品(明らか食品、ドリンク類)

2020年は、新型コロナの流行による消費者の健康意識の高まりやコロナ太り対策、生活様式の変化などから生活習慣病予防や整腸効果、ストレス緩和・睡眠サポート、免疫対策、ダイエットなどが伸長した。一方で、外出自粛の影響によりオーラルケア、滋養・強壮、肝機能改善、喉の不快感除去、マルチバランスが大幅減となったことから市場は前年比0.4%減となった。

2021年は、緊急事態宣言の発出やまん延防止等重点措置による外出自粛の影響は継続しているものの、回復の兆しがみられる。特に、イベントや運動機会の増加によりエナジードリンクやプロテイン飲料が好調なほか、消費者の高い健康意識を背景に、ストレス緩和・睡眠サポート、栄養バランス、生活習慣病予防、免疫対策が続伸することから前年比3.4%増の1兆5,431億円が見込まれる。

種類別では、明らか食品は栄養バランス食品や生活習慣病予防を訴求した食品の需要増加などにより、2021年の市場は前年比2.0%増の4,712億円が見込まれる。また、ドリンク類は脂肪対策飲料やプロテイン飲料、エナジードリンクが引き続き高い伸びとなっていることに加え、ヤクルト本社「Yakult1000」などの乳酸菌飲料や機能系ドリンクヨーグルトの需要が高まっていることから2021年の市場は前年比4.0%増の1兆719億円が見込まれる。

◆注目市場

●ストレス緩和・睡眠サポート

新型コロナの流行を背景にストレスを抱える消費者や睡眠に悩みを持つ消費者が増加しており、ストレス、睡眠対策需要は高まっている。2020年はCVS利用客数の減少により苦戦を強いられた商品もみられたが、各社の商品投入やプロモーションが活発となり、新規参入も増加したことから市場は活性化した。また、前年に関東地区限定で発売された「Yakult1000」が販売エリアを広げ、大きく伸びたことで市場は161億円となった。

2021年も長引く自粛生活の中で消費者のストレス、睡眠対策需要は依然として高く、新規参入や各社の商品投入が続いている。中でも、需要獲得に成功しているヤクルト本社がヤクルトレディ専用商品に加え、量販店や薬局・薬店など流通向け商品「Y1000」を発売したことにより、市場は前年を上回る伸びが予想される。

●栄養バランス

2020年は、新型コロナの流行により緊急事態宣言が発出されたことでオフィス需要が落ち込み、苦戦する企業がみられたものの、「プロテイン」シリーズでコロナ太り解消需要を取り込んだアサヒグループ食品の「1本満足バー」の好調や、明治の「明治TANPACT」の発売により市場は前年比1.9%増となった。

2021年は、アサヒグループ食品や明治の続伸に加え、前年苦戦した企業が回復しているほか、「BASE BREAD」などを展開するベースフードが好調なことから市場は二桁増が予想される。

●生活習慣病予防

2020年は、新型コロナの流行に伴う外出自粛の影響によりCVSや自動販売機での販売が減少したことで、ドリンク類の一部商品がマイナスとなったものの、主に量販店で展開される調味料やヨーグルトなどは健康需要の高まりから伸長したほか、前年に機能性表示食品としてリニューアルされた伊藤園の「お～いお茶 濃い茶」の好調が市場拡大に寄与し、前年比8.6%増となった。

2021年も前年に引き続き健康需要は高く、野菜系飲料やノンアルコールビール/ドリンク、調味料などが伸びている。茶系飲料では苦戦している商品もみられるものの、「お～いお茶 濃い茶」の続伸や、機能性表示食品の投入による底上げがみられることから、市場は前年比6.5%増が見込まれる。また、これまで小規模にとどまっていた認知機能サポートは相次ぐ大手企業の参入によって急伸している。

●免疫対策

2020年は、新型コロナの流行により体調管理に気を使う消費者が増加したことで、明治の「明治プロビオヨーグルトR-1 ドリンクタイプ」が好調だったほか、大塚製薬の「ボディメンテ ドリンク」やキリンビバレッジの「キリン iMUSEレモンと乳酸菌」なども伸びた。夏季以降、需要は落ち着いたものの、キリンビバレッジが「キリン iMUSE」シリーズを制度開始以来初となる“健康な人の免疫機能の維持をサポート"という機能を表示した機能性表示食品としてリニューアルしたことで需要を獲得し、市場は2年ぶりに拡大に転じた。

2021年は、「キリン iMUSE」シリーズの続伸に加え、「キリン iMUSE」に配合されるプラズマ乳酸菌を使用した機能性表示食品が各社から相次いで発売されていることから、市場は前年比1.7%増が見込まれる。

◆調査対象