REPORTS調査レポート
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2023年 食品マーケティング便覧 No.3
発刊日2022/11/21 162206857 チルドデザート、フローズンデザート、ドライデザート、米飯類、めん類、その他ステープルの合計66品目について、市場規模推移、種類別販売動向、温度帯別販売動向、用途別販売動向、市販用チャネル別販売動向、パッケージ動向、メーカーシェア、上位ブランドシェア、主要参入企業の価格改定等実施状況とその影響、コロナ禍における市場環境変化(需要流出入や購買チャネル変化等)、ダイレクトチャネルのトレンド・トピックスとメーカー取り組み動向、2023年以降の成長要因・阻害要因、主要企業の2023年以降の方向性を掲載・分析しています。
目次
A.チルドデザート 市場分析編 1 1.チルドプリン 13 2.チルドゼリー 17 3.手作り風デザート 21 4.(シュー) 26 5.(手作り風和菓子) 30 6.ヨーグルト 33 7.(プレーンヨーグルト) 37 8.(ハードヨーグルト) 41
9.(ソフトヨーグルト) 45 10.(ギリシャヨーグルト) 49 11.植物性ヨーグルト 52 12.アジアンデザート 55 13.フルーツソース 58 B.フローズンデザート 市場分析編 61 14.アイスクリーム類 69 15.(高級アイスクリーム) 74 16.(マルチパックアイスクリーム) 78 17.(ノベルティアイスクリーム) 82 18.冷凍ケーキ 86 19.冷凍プリン・ゼリー 90 20.ソフトクリーム・シェイクミックス 93 C.ドライデザート 市場分析編 97 21.一口タイプゼリー 106 22.ドライゼリー 109 23.デザートベース(レトルト) 113 24.デザートベース(粉末・他) 116 25.和風デザート 119 26.(しるこ・ぜんざい) 123 D.米飯類 市場分析編 127 27.冷凍米飯類(成型タイプ) 138 28.冷凍米飯類(バラタイプ) 142 29.無菌包装米飯・レトルトライス 146 30.(セット食品) 150 31.おかゆ・雑炊・リゾット 154 32.(おかゆ) 157 33.包装餅 161 34.発芽玄米 165 35.雑穀 168 36.無洗米 171 E.めん類 市場分析編 175 37.カップめん 188 38.(ノンフライカップめん・袋めん) 193 39.袋めん 197 40.チルドそば・うどん 202 41.チルドラーメン 206 42.チルド焼きそば類 210 43.チルドパスタ 214 44.冷凍そば 217 45.冷凍うどん 221 46.冷凍中華めん 225 47.冷凍パスタ 229 48.乾めん 233 49.国産パスタ 238 50.輸入パスタ 242 51.ビーフン・米粉めん 246 F.その他ステープル 市場分析編 251 52.パン 264 53.(食パン) 269 54.(菓子パン・惣菜パン) 273 55.中華まんじゅう 277 56.冷凍ピザ 281 57.チルドピザ・スナック 285 58.(チルドピザ) 289 59.シリアルフーズ 293 60.(オートミール) 297 61.プレミックスパウダー・無糖 301 62.(お好み焼きミックス) 305 63.プレミックスパウダー・加糖 309 64.栄養バランス食(ソリッドタイプ) 313 65.ホットケーキ・パンケーキ 317 66.パン粉 320すべて表示
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