REPORTS調査レポート

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    2026年 食品マーケティング便覧 No.1

    2026年 食品マーケティング便覧 No.1
    発刊日2025/09/25 122505831

    加工食品全383品目のマーケットデータを、品目編No.1~No.4と総市場分析編の5巻構成でレポーティングしております。No.1では菓子・デザート・パンなど間食・おやつカテゴリーを中心に乳油、育児用食品を含む全97品目を対象に、市場規模推移、温度帯別販売動向や用途別販売動向、市販用チャネル別販売動向、パッケージ動向の各種マーケットデータ、参入企業動向やブランド動向などについて分析を行い、各品目の市場展望を明らかにします。

調査対象

菓子
米菓、豆菓子、ミックス菓子、テーブルナッツ、かりんとう、甘納豆、ゼリー菓子、スナック梅、素材菓子、ドライフルーツ、ビスケット・クッキー、クラッカー、プレッツェル、ウエハース菓子、マシュマロ、菓子パイ、半生ケーキ、チョコレート、チョコレート菓子、ガム、機能ガム、ハードキャンディ、のど飴、ソフトキャンディ、グミキャンディ、キャラメル、ラムネ菓子、口中清涼菓子、手作り菓子、玩具・雑貨菓子

スナック菓子
ポテトチップス、ファブリケートポテト、ポテトシューストリング、小麦系スナック、コーン系スナック、ポップコーン、ライス系スナック、野菜・その他スナック、カップ入りスナック菓子

デザート
チルドプリン、アジアンデザート、チルドゼリー、手作り風デザート、シュー、手作り風和菓子、ヨーグルト、プレーンヨーグルト、ハードヨーグルト、ソフトヨーグルト、ギリシャヨーグルト、植物性ヨーグルト、フルーツソース、アイスクリーム類、高級アイスクリーム、マルチパックアイスクリーム、ノベルティアイスクリーム、冷凍ケーキ、冷凍プリン・ゼリー、シェイク・ソフトクリームミックス、一口タイプゼリー、ドライゼリー、デザートベース(レトルト/粉末・他)、和風デザート、しるこ・ぜんざい

乳油製品
バター、市販用マーガリン類、業務用マーガリン類、プロセスチーズ、ナチュラルチーズ、クリームチーズ、カマンベールチーズ、チーズフード類、チーズデザート、市販用チーズ、生クリーム類、コーヒー用クリーム、ポーションクリーム、インスタントクリーミーパウダー

育児用食品
育児用調製粉乳、育児用液体ミルク、ベビーフード、ベビーフード菓子

ステープル
パン、食パン、菓子パン・惣菜パン、中華まんじゅう、冷凍ピザ、チルドピザ・スナック、チルドピザ、シリアルフーズ、オートミール、栄養バランス食(ソリッドタイプ)、ホットケーキ・パンケーキ、プレミックスパウダー・無糖、お好み焼きミックス、プレミックスパウダー・加糖、パン粉
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調査項目

I. 総市場分析編
 1. 加工食品総市場規模分析
 2. カテゴリー別市場分析
 3. 品目別2019年対比分析(2019年vs.2025年見込)
 4. 品目販売額ランキングTOP30
 5. 用途別動向
 6. 市販用チャネル別動向
 7. 主要パッケージ別動向
 8. 温度帯別動向

II. 品目編
 1. 定義および対象範囲
 2. 市場規模推移
  ・2014年~2024年、2025年見込、2026年~2032年予測
  ・種類別販売動向<一部フレーバーなどの種類別分類の動向を収載>
 3. 温度別販売動向
 4. 用途別・市販用チャネル別販売動向
  ・用途別販売動向
  ・市販用チャネル別販売動向
 5. パッケージ動向
 6. 市場占有状況
  ・メーカーシェア
  ・ブランドシェア
  ・主要企業の方向性
 7. 注目トピックス・市場展望
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目次

A. 菓子	 1
 1.米菓	 7
 2.豆菓子	 11
 3.(ミックス菓子)	 14
 4.ナッツ類(テーブルナッツ)	 17
 5.かりんとう	 21
 6.甘納豆	 24
 7.ゼリー菓子	 27
 8.スナック梅	 30
 9.素材菓子	 33
 10.ドライフルーツ	 37
 11.ビスケット・クッキー	 41
 12.クラッカー	 45
 13.プレッツェル	 48
 14.ウエハース菓子	 50
 15.マシュマロ	 53
 16.菓子パイ	 56
 17.半生ケーキ	 59
 18.チョコレート	 62
 19.(チョコレート菓子)	 66
 20.ガム	 69
 21.(機能ガム)	 73
 22.ハードキャンディ	 76
 23.(のど飴)	 79
 24.ソフトキャンディ	 83
 25.グミキャンディ	 87
 26.キャラメル	 91
 27.ラムネ菓子	 94
 28.口中清涼菓子	 97
 29.手作り菓子	 100
 30.(玩具・雑貨菓子)	 103
 	 
B.  スナック菓子	 107
 31.ポテトチップス	 112
 32.ファブリケートポテト	 116
 33.ポテトシューストリング	 120
 34.小麦系スナック	 123
 35.コーン系スナック	 126
 36.ポップコーン	 130
 37.ライス系スナック	 133
 38.野菜・その他スナック	 135
 39.(カップ入りスナック菓子)	 139
 	 
C.  デザート	 143
 40.チルドプリン	 149
 41.アジアンデザート	 153
 42.チルドゼリー	 156
 43.手作り風デザート	 159
 44.(シュー)	 163
 45.(手作り風和菓子)	 166
 46.ヨーグルト	 169
 47.(プレーンヨーグルト)	 173
 48.(ハードヨーグルト)	 177
 49.(ソフトヨーグルト)	 181
 50.(ギリシャヨーグルト)	 185
 51.植物性ヨーグルト	 188
 52.フルーツソース	 191
 53.アイスクリーム類	 193
 54.(高級アイスクリーム)	 197
 55.(マルチパックアイスクリーム)	 200
 56.(ノベルティアイスクリーム)	 203
 57.冷凍ケーキ	 207
 58.冷凍プリン・ゼリー	 210
 59.ソフトクリーム・シェイクミックス	 213
 60.一口タイプゼリー	 216
 61.ドライゼリー	 219
 62.デザートベース(レトルト/粉末・他)	 222
 63.和風デザート	 225
 64.(しるこ・ぜんざい)	 228
 	 
D. 乳油製品	 231
 65.バター	 237
 66.市販用マーガリン類	 241
 67.業務用マーガリン類	 244
 68.プロセスチーズ	 248
 69.ナチュラルチーズ	 252
 70.(クリームチーズ)	 256
 71.(カマンベールチーズ)	 259
 72.チーズフード類	 262
 73.(チーズデザート)	 266
 74.(市販用チーズ)	 269
 75.生クリーム類	 273
 76.(コーヒー用クリーム)	 278
 77.ポーションクリーム	 281
 78.インスタントクリーミーパウダー	 284
  	 
E.  育児用食品	 287
 79.育児用調製粉乳	 292
 80.育児用液体ミルク	 296
 81.ベビーフード	 299
 82.(ベビーフード菓子)	 303
 	 
F.  ステープル	 307
 83.パン	 313
 84.(食パン)	 317
 85.(菓子パン・惣菜パン)	 321
 86.中華まんじゅう	 325
 87.冷凍ピザ	 328
 88.チルドピザ・スナック	 331
 89.(チルドピザ)	 334
 90.シリアルフーズ	 337
 91.(オートミール)	 341
 92.栄養バランス食(ソリッドタイプ)	 344
 93.ホットケーキ・パンケーキ	 348
 94.プレミックスパウダー・無糖(市販用)	 351
 95.(お好み焼きミックス・市販用)	 354
 96.プレミックスパウダー・加糖(市販用)	 357
 97.パン粉	 360
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レポートサマリー

関連情報

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書籍版 150,000円 165,000円 -
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